お洒落でかつ健康に良いと言われている「フルーツビネガー」。
フルーツビネガーは実際作ろうと思うと1週間くらい時間がかかります。
今回はもっと手軽にフルーツビネガー作りを楽しみたい！と言う方に向けて。
私が普段から愛用している「フルーツビネガーメーカー」を使った、手軽にできるフルーツビネガー作りについて紹介します。
この記事を読めば、フルーツビネガーメーカーを使い、手軽にフルーツビネガーを楽しみたくなるはずです！
フルーツビネガーとは、果汁を原料とした酢です。砂糖と果物と酢を一緒に発酵させることでつくられています。料理に使用したり、デザートにかけてもお洒落で美味しくいただけます。
フルーツビネガーメーカーとは
通常1〜3週間かかるフルーツビネガーや果実酒が、わずか24時間で作れちゃいます。時間の節約にもなり、季節の果実を使ったフルーツビネガーをすぐに楽しめるのも魅力です！
朝は炭酸で割ってコップに1杯。夜はお酒で割ってリラックスなどといった、健康的でお洒落な生活を過ごすことができます。
また、私が買ったビネガーメーカーには22種類のレシピが書いてあるレシピ本がついており、色々なフルーツビネガーや果実酒・マリネの作り方を知ることができます！
実際に私が使っているビネガーメーカーは「ツインバード」と言う会社のものです。Amazonで2500円程で売っていたので気になった方は調べてみてください。
フルーツの宅配便で季節にあったフルーツビネガーを作ってみるのもおすすめです！
実際に作っていきます！
今回は、「ブルーベリー＆いちごビネガー」を実際に作って紹介していこうと思います。
材料の準備
まず、材料の準備をします。
- いちご：15個〜20個（260g）
- ブルーベーリー：40g（冷凍）
- 氷砂糖：150g
- りんご酢：150ml
作り方
- いちごはヘタをとり、ブルーベリーは冷凍のまま使います。
- ガラスボトルに、いちご、ブルーベリー、氷砂糖を入れてりんご酢を注ぎます。
フルーツビネガーメーカーの使い方
- まず、コンセントに電源プラグを挿します。
- 先ほど作った材料を入れたガラスボトルを機械にセットします。
- スイッチのランプがオレンジに点滅しているので、点滅がしなくなるまで待ちます。
- ボタンを押してランプが青に点灯すればあとは待つだけです。
めっちゃ簡単!!これで1日待てばフルーツビネガーが楽しめちゃいます!!
完成
このように簡単にフルーツビネガーができてしまいます。
完成したものがコチラの写真です！
大さじ1～２をコップに入れ、水200ｍｌを注いで混ぜればお洒落で健康的な飲み物が完成！
余談ですが、フルーツビネガーの機械で、牛乳と種菌となるヨーグルトを入れればヨーグルトも簡単に作れます！
終わりに
いかがでしたでしょうか？
時短でフルーツビネガーが作れるのはとても魅力的ですよね！
お洒落な自家製フルーツビネガーを 家庭で手軽に楽しんでみてはいかがでしょうか？
健康にも良いとされているので、毎日の習慣としてもとてもおすすめです！
このブログでは日常をお洒落に過ごすをコンセプトに、
お洒落に暮らすためのヒントやアイデアを発信しています。
気になった方は他の記事も読んでいただけると嬉しいです。
今回はこれで終わります。最後まで読んでいただきありがとうございます。
